Aguador

In Granada bestond een mooie traditie: de aguador oftewel de waterdrager. Zeg maar in de tijd dat fris water nog een traktatie was. Mannen met ezels die grote flessen met fris en helder water van de Sierra Nevada naar de stad brachten om te verkopen aan de mensen, dus niet zoals de waterdragers als in de tour. Tegenwoordig koop je een plastic twee liter fles met Sierra Nevada water voor dertig eurocent. Ezels werden ook gebruikt om voor de rijken sneeuw uit de Sierra te halen om als een soort koelkast te dienen. Dit alles bleef zo totdat een treinverbinding de ezels overbodig maakte. Ook deze treinverbinding is door de tijd ingehaald en net als de aguador overbodig geworden. Alles wat ervan over is gebleven is een standbeeld.