Jamón

De streek hier staat bekend om z'n hammen, jamón. In elke kroeg of restaurant hebben ze wel hele hammen hangen en als tapa wordt ook vaak ham geserveerd. Er is ook een grote variatie in prijzen door leeftijd, type varken en plaats waar ie vandaan komt en prijzen die kunnen oplopen tot wel 120 euro per kilo. Ik, als liefhebber van hammen, kan hier lekker proeven van deze lekkernijen.

Bij Las Cuevas hebben ze wel erg veel hammen hangen, je ziet hier ongeveer de helft.